IJs en Zo­pie

Ijs en Zopie is in 2006 opgericht en is het hele jaar door geopend. De zaak wordt gerund door studenten van de Utrechtse studenten-roeivereniging Orca. Iedereen binnen het team heeft een eigen verantwoordelijkheid en samen runnen ze de ijszaak. Het Italiaanse room- en sorbetijs is 100% ambachtelijk en wordt gemaakt met natuurlijke ingrediënten: het roomijs wordt gemaakt van oer-Hollandse biologische melk, het ijs is gezoet met rietsuiker, en alle chocolade is fair trade. Al het sorbetijs is lactose-, gluten- en zoutvrij en er wordt geen gebruik gemaakt van dierlijke bindmiddelen. 

Behalve ijs kun je er ook chocoladerepen, fair trade warme chocolademelk, biologische/fair trade Numi- en Pukka thee, Earth water, en de verfrissende duurzame drankjes van Lemonaid en ChariTea kopen.