Re­stau­rant Ka­rel 5

Elegant dineren in het historische hart van Utrecht. Strijk neer in de weelderige middeleeuwse eetzaal of op het terras met uitzicht op de fontein en ontdek verfijnde gerechten met internationale invloeden. Ideaal voor een stijlvol zakendiner, een bijzonder familiediner of een romantisch diner voor twee.

De klassieke Franse keuken vormt de basis van de culinaire signatuur van Bendert Krommendam. Hoogwaardige seizoensproducten, verfijnde sauzen en vis, schaal- en schelpdieren staan centraal. Japanse precisie en invloeden uit China en Suriname geven zijn gerechten een eigen karakter. “Ik zie het als een prachtige kans om met het hele team iets bijzonders neer te zetten: een restaurant waar gasten écht blij worden en waar mijn nieuwe collega’s met trots en plezier werken.” – Bendert Krommendam

Vanaf 1 december 2026 staat Chef de Cuisine Bendert Krommendam aan het roer van Restaurant Karel 5. Samen met SVH Meestergastheer Marco Westra zorgt hij voor een bijzondere culinaire beleving in Utrecht-centrum, waarin verfijnde gerechten, persoonlijke gastvrijheid en een indrukwekkende wijnkaart samenkomen.