Lente in Utrecht: in 48 uur het beste van de stad
De lente laat Utrecht van zijn mooiste kant zien. Zacht licht langs de grachten, terrassen die weer open gaan en een stad die zichtbaar ontspant. In 48 uur combineer je design, gastronomie, cultuur en groen, allemaal op loopafstand. Dit is Utrecht zoals je het wilt beleven.
Dag 1
13.10 – Aankomst en check-in
Je arriveert rond het middaguur in de stad. Check in bij boutique hotel The Nox of laat je koffers alvast achter. Het hotel is gevestigd in het 17e-eeuwse Polman’s Huis en ligt midden in het centrum, maar net buiten de drukte. Een plek waar historie, design en comfort samenkomen. Hier begint je verblijf meteen goed.
14.00 – Oudste winkelstraten
Vanaf het hotel wandel je langs de Oudegracht richting het zuiden van de stad, tijdens deze wandeling kom je langs bijzondere mode- en interieurboetieks. Aan de gracht is de lente is direct voelbaar. Boten varen af en aan, de werfkelders openen hun deuren en langs het water ontstaat langzaam dat typische Utrechtse ritme. Stap binnen bij KEEK voor een goede koffie met een biologische zoetigheid of een vers broodje.
Vervolgens kom je uit op de Twijnstraat, een van de oudste winkelstraten van Utrecht en geliefd bij bewoners. Hier draait het om speciaalzaken met karakter. Kaasliefhebbers kunnen terecht bij Kazerij Stalenhoef. Voor bijzondere kaarten en papierwaren is It All Starts with a Postcard een vaste stop. Mode vind je onder andere bij Gurus Conceptstore en Transit Fashion. Neem de tijd. Dit is zo’n buurt waar je vanzelf iets langer blijft hangen.
18.00 – Diner
In de vroege avond schuif je aan bij Léo Léo, een intieme Franse bistro aan de Twijnstraat. Klassiekers krijgen hier een eigen signatuur. Deel kleine gerechten als buikspek of tartaar, gevolgd door kabeljauw, varkenswang of een vegetarische paddenstoelenragout. Sluit af met een madeleine of een kaasplankje.
Léo Léo
20.00 – Naar het filmhuis
Na het diner wandel je richting Louis Hartlooper Complex. Dit filmhuis is gevestigd in een voormalig politiebureau uit 1928 en ademt de stijl van de Amsterdamse School. Bekijk een film of schuif aan in het café voor een drankje. Utrecht laat zich hier van zijn culturele kant zien.
22.00 – Cocktails drinken
Na de film daal je af naar Manners Cocktail Lounge, verscholen onder Papi’s Comfort Kitchen. Goudkleurige wanden, een donkere vloer en een rustige sfeer zorgen ervoor dat de drukte van de stad even helemaal verdwijnt. De bartenders nemen de tijd en leggen graag uit wat ze voor je maken.
23.30 – Avondwandeling langs de grachten
Vanaf de Twijnstraat wandel je ontspannen terug richting je hotel. In de avond krijgen de grachten een bijna filmisch karakter. Restaurants zitten vol en het water weerspiegelt de stad. De Utrechtse grachten met hun unieke wervenstructuur zijn nergens anders ter wereld te vinden. Terug bij je hotel laat je alle indrukken rustig bezinken.
The Nox | Foto: Tanne de Lange
Dag 2
Goedemorgen Utrecht. De stad ontwaakt langzaam en de lente laat zich opnieuw zien. Vandaag staat in het teken van winkelen, terrasjes pakken en de Singel. Maar voor het zover is, begin je de dag rustig met een goed ontbijt.
09.00 – Ontbijt
Je begint de dag bij Daen’s Café, gevestigd in een voormalige Utrechtse brandweerkazerne aan het Stadhuisplein. Hier ontbijt je rustig met goede koffie, huisgemaakte taart en verse ontbijtgerechten.
Wat Daen’s bijzonder maakt, is dat het uit meerdere plekken bestaat die naadloos in elkaar overlopen. Naast het café ligt Daen’s Fashion, een aparte winkel met Scandinavische designerkleding, direct daarnaast vind je Daen’s Greenhouse, een lichte winkel vol planten. Ontbijten, winkelen en inspiratie opdoen gaan hier vanzelf samen.
Daen’s
10.30 – Shoppen rond het Oudkerkhof
Vanaf Daen’s loop je richting het Oudkerkhof. Deze straat staat bekend om zijn boetieks met internationale allure. Denk aan Casanova Milano voor Italiaanse mode, Bolia voor eigentijds design en Margaret Wines voor een zorgvuldig samengestelde wijncollectie. Modezaken als FRÉ, Kookai, Tess V, Pauw en Veltman Liesting maken het aanbod compleet.
12.00 – Lunch
Voor de lunch schuif je aan bij Tijm in de binnenstad. Een lichte, rustige plek waar de keuken meebeweegt met het seizoen. Op het menu staan verfijnde lunchgerechten met veel aandacht voor groente, kruiden en smaak, zonder ingewikkeld te worden. Een fijne pauze midden op de dag, voordat je Utrecht verder gaat verkennen.
Tijm Utrecht
13.30 – Langs en op de Singel
De lente is het perfecte moment voor een rondje Singel. Wandelend of varend zie je telkens een andere kant van de stad. Utrecht is trots op de singel rond de binnenstad.
In een rondje van 6 km wandel je langs het water, door groene parken en langs gezellige terrasjes. Of ontdek een van de culturele instellingen die langs de singel te vinden zijn.
Vanaf het water ervaar je Utrecht rustiger en ruimer. Je vaart langs Sonnenborgh Museum en Sterrenwacht, oude vestingwerken en nieuwe stadsdelen. Huur zelf een bootje of stap aan boord van De Meern 1, een Romeins schip dat de geschiedenis van de stad tastbaar maakt.
16.30 – Pak een terrasje
Na het wandelen of varen is het tijd om neer te strijken op een terras. Kies voor Rum Club met tropische cocktails, Orloff aan de Kade voor een borrel aan het water, Het Gegeven Paard bij TivoliVredenburg of Café Carel voor een ontspannen middagzon. Bestel een goed glas wijn en kijk hoe de stad langzaam aan je voorbij trekt.
Rum Club
19.00 – Diner
Logeer je bij The Nox Hotel, dan ligt Hemel & Aarde letterlijk aan je voeten. Het restaurant bevindt zich in hetzelfde monumentale Polman’s Huis en vormt een vanzelfsprekend verlengde van het hotel. Chef René van der Weijden en zijn brigade koken met wat de aarde op dat moment te bieden heeft, met groente in de hoofdrol en veel aandacht voor seizoen en herkomst. Liever een andere plek? Utrecht barst van de hotspots.
21.30 – Proeven, proeven en nogmaals proeven
Sluit de avond af bij Rubens Proeflokaal. Hier proef je wijnen, speciaalbier en gedistilleerd in een ontspannen setting. Je kunt kiezen voor halve glazen of flights, zodat je verschillende smaken kunt ontdekken. Open van donderdag tot en met zaterdag, zolang het gezellig is.
The Nox | Foto: Tanne de Lange
Dag 3
Na twee dagen vol indrukken word je rustig wakker. Je hebt goed geslapen, maar er staat nog één ochtend op het programma. De iconen van de stad wachten.
09.15 – Ontbijt
Begin de dag bij Anne&Max Domkwartier. Hier ontbijt je uitgebreid met vers bereide scones, sandwiches, soepen en sappen. Terwijl de stad langzaam ontwaakt, neem jij nog even de tijd.
10.45 – Domplein & Domtoren
Vanaf Anne&Max wandel je in een paar minuten naar het Domplein, het historische hart van Utrecht. Hier komt alles samen. Beklim de Domtoren, met zijn 112 meter de hoogste kerktoren van Nederland. Boven wacht een prachtig uitzicht over de stad en de omgeving op je.
Blijf je liever met beide benen op de grond, dan biedt DOMunder een ondergrondse ontdekkingstocht langs 2000 jaar Utrechtse geschiedenis. Wandel daarna door de gotische Domkerk, de kloostergang en de serene Pandhof. Een plek waar de stad even stil lijkt te staan.
Domtoren
12.00 – Koffers pakken
Tijd om terug te lopen naar het hotel, koffers te pakken en langzaam afscheid te nemen van de stad. Op weg naar het station is Hoog Catharijne een ideale laatste stop. Met meer dan 120 winkels, fijne koffiezaken en plekken voor een snelle lunch is dit de perfecte plek om nog iets mee te nemen voor onderweg. Door de glazen vloer zie je zelfs de Singel liggen, een subtiele herinnering aan de afgelopen dagen.
48 uur later weet je het zeker: dit is een stad waar je graag naar terugkeert.